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户外野餐活动从在我国开始普及至今，已经有20多年的历史。最早的时候我国休闲旅游的消费方式还不发达，普通百姓还是以传统景点式的旅游为主。

随着经济的发展和人们的生活水平的提高，休闲度假、野外郊游的休闲游成为了生力军，而户外郊游，野餐则是最重要的组成部分，户外露营、野餐等装备就是在这种环境下发展壮大起来的。

因户外的条件有限，野餐的装备一般以明火为主，明火的装备主要有两类，一类是卡式炉、一类是碳炉，这两类各有不同的优点。尤其是碳炉中的“一次性碳烤炉”，绝对是野餐烧烤最佳伴侣。糖心

在野外度假、郊游、野餐时，拥有一个加热的小炉子非常重要，大多数情况下便携式卡式炉是首选装备，采用通用型专用卡式炉气罐作为气源。气罐内灌装的是丁烷，能提供长达4个小时的火焰加热。

卡式炉可以胜任用来烧水、炒菜、火锅、煎炸等多种烹饪方式，确实给户外野餐带来了很大的乐趣。而且没有烟熏、随时可以点火与关火，在户外野餐时，经常会用来烧水、铁板烧烤、吃火锅、煎牛排等。