三伏天温度高，毛孔张开易出汗，可以抓住时机祛除体内寒湿，是冬病夏治的好时机。中医认为肺主皮毛，可以乘机通过张开的毛孔拔除肺系宿寒，所以冬病夏治以肺系病为主，如慢性鼻炎、支气管炎、哮喘、皮肤过敏，其他还有慢性寒泻、风湿病等。夏季人体呈现外热内寒，所以要注意对外祛暑防晒，对内扶养阳气，饮食方面外祛火、内补气。

辟秽祛暑茶

点评：藿香、佩兰是夏季芳香开窍的首选，对于暑热烦闷、耳目昏糊、神志不清有良好效果。六一散就是滑石和生甘草按6∶1的比例制成的粉末，有清暑利湿作用。炒麦芽和胃补虚，可以用于暑热疲乏。

综观此方，以藿佩通窍于外，六一散泄湿热于内，炒麦芽补中健胃，该方作用全面而平和。

番茄炖豆腐

点评：番茄性微寒，味甘酸。能健胃生津、清热消食、平肝凉血；豆腐性寒，味甘咸，能清热散血，补虚护肝。二者合用，以酸甘之味开胃生津，以平肝之性而潜阳降压，以凉血之用而降脂消浊。

番茄富含维生素Ｃ和番茄红素，都是很好的抗氧化剂，可以清除体内自由基，能防晒延缓衰老。番茄用于降压调脂，除了配伍豆腐外，还可以搭配菜花、香菇；抗氧化防衰老可以搭配茄子、鸡蛋；利尿消肿可以搭配茭白、芦根、茅根。

五谷杂粮粥

点评：盛夏脾胃运化功能下降，胃纳不开，纳谷不馨，食少辄饱胀，食多必反胃，容易造成营养不均衡。五谷杂粮使营养均衡，熬粥则易于消化，是暑天养生益寿的保障。古人称“世间第一补人之物乃粥也”“日食二谷米，胜似参芪一大包”。粳米粥滋生化育，糯米粥为温养胃气妙品，配以杂粮熬粥，效果较佳。

姜丝茶

点评：以往大暑养生都是以清暑泄热除湿为主，但随着空调的普及，对于一直处于空调环境中的人，倒是要关注挡风避寒。长时间处在空调环境中，会造成身体机能衰退，如寒邪可引起关节僵痛、颈项强直、肩背重滞、腰沉臀重、肢痛足麻、头晕脑胀；风邪可引起鼻塞、头昏、打喷嚏、耳鸣；空气不流通则可引起昏糊烦躁、乏力懒言、记忆力减退、皮肤过敏症状等。

生姜通阳散寒，开通皮肤腠理，使肌肤蕴积的寒热之气发散，所以少服驱寒，多饮散热。身体感觉冷时，特别是经常手脚冰凉者可喝点姜茶驱寒，但不宜多喝，更不能天天喝，否则可能愈喝愈冷。另外喝了姜茶后，最好让身体动一动，通阳效果更好。

香薷暖身茶

点评：夏季毛孔开张，风寒易入。久坐空调之下，或后颈吹风，或频繁出入室内室外，则风寒证起。

本品以香薷专解夏季表寒，紫苏温肺化痰；白扁豆健脾和胃，厚朴燥湿行气；六神曲消食助运，对于夏季风寒有较为全面的作用。尤其对于恶寒鼻塞、项背强直、胃寒干呕、食冷饮冰则干咳连连者有良好效果。咽痛加薄荷，呕吐加生姜。